Lunch
Club Kip | Chicken Clubsandwich
met pulled chicken, bacon, gekookt ei en guacamole
Huisgemaakte Tonijnsalade | Home Made Tuna Salad
op een bruine pain d’antan
Rundercarpaccio | Beef Carpaccio
met truffelcrème, pittenmix, red chard en Parmezaan
Fish and Chips
met Vlaamse friet, huisgemaakte tartaarsaus en een side salad
Bergerburger Classic | House Burger
geserveerd met augurk, bacon, kaas, huisgemaakte BBQ-saus met Vlaamse friet en coleslaw
Ook vegetarisch mogelijk met een burger van de Vegetarische Slager
Croque Monsieur
Emmentaler, ham en béchamel, optioneel met ei (+0,75)
Uitsmijter | Fried Eggs
3 eieren met spek en/of ham en/of kaas
+0,75 per supplement
Honingbrie | Brie Sandwich
warm uit de oven, met abrikoos, tuinkers en amandel
Yoghurt
volle yoghurt met granola en vers fruit
American Pancakes
met mascarpone en bosvruchten
12-Uurtje | 12 O’Clock
broodje tonijnsalade, broodje kroket, broodje jonge kaas, fruitsalade en kopje tomatensoep
Wraps
Pulled Chicken
met hoisin, ei, komkommer en taugé
Zalmrilette | Salmon Rilette
met gemengde sla, kappertjes, ei en mierikswortel-dille
Soepen
Knolselderijsoep | Celeriac Soup
met truffel, sereh en breekbrood
Tomatensoep | Tomato Soup
met croutons en crème fraiche, geserveerd met breekbrood
Salades
Klassieke Caesarsalade | Classic Caesar Salad
met gerookte kipfilet, romanasla, caesardressing, croutons, gekookt ei, bacon en Parmezaan
Salade Gefrituurde Geitenkaas | Fried Goat Cheese Salad
met tutti frutti, kers en hazelnoot
Van Dobben Kroketten
2 Kalfskroketten | 2 Veal Croquettes
met mosterdmayo
2 Garnalenkroketten | 2 Shrimp Croquettes
met huisgemaakte cocktailsaus
2 Kaaskroketten | 2 Cheese Croquettes
met mosterdmayo
Huisgemaakte Focaccia
warm uit de oven
Tuna Melt
met huisgemaakte tonijnsalade, cheddar en Caesar dressing
Geitenkaas
met honing, walnoten en rucola
Caprese
met mozzarella, pesto, cherrytomaat en Ardennerham
Zoet
Appelgebak
geserveerd met slagroom
Cheesecakemet slagroom
Warme Belgische Wafel | Warm Belgian Waffle
met chocoladesaus en slagroom