Lunch

Lunch

Broodgerechten

2 Van Dobben kroketten | 2 Beef Croquettes
met mosterdmayo

Club Kip | Chicken Clubsandwich
met pulled chicken, bacon, gekookt ei en guacamole

Pittige Makreelsalade | Spicy Mackerel Sandwich
op een bruine pain d’antan

Pulled Chicken
met soja-limoensaus op een rustieke witte bol

Rundercarpaccio | Beef Carpaccio
met truffelmayo, pijnboompitten, rucola en Parmezaan

Tosti | Grilled Cheese
met kaas en/of ham en/of salami

Uitsmijter | Fried Eggs
3 eieren met spek en/of ham en/of tomaat en/of kaas

Club Vis | Fish Clubsandwich
met pittige makreel, zalmrilette en pittige wasabimayo

Warme Beenham | Warm Ham
met zuurkool en honing-mosterdsaus op een witte pain d’artan

Wraps

Pulled Chicken
met hoisin, ei, komkommer en taugé

Zalmrilette | Salmon Rilette
met gemengde sla, kappertjes, ei en mierikswortel-dille

Soepen

Garnalenbisque | Shrimp Bisque
uitgeschonken aan tafel, gevuld met roodbaars, garnaal en kabeljauw

Bourgondische Tomatensoep | Burgundian Tomato Soup
ook vegetarisch mogelijk

Salades

Klassieke Caesarsalade | Classic Caesar Salad
met gerookte kipfilet, romanasla, caesardressing, croutons, gekookt ei, bacon en Parmezaan

Chef’s Salade | House Salad
met blauwe kaas, beukzwammen, haricots verts, (stoof)peer, optioneel met spek

  

Grote gerechten

Fish and Chips
met Vlaamse friet, huisgemaakte tartaarsaus en een side salad

Frietje Stoof | Beef Stew
met Vlaamse friet en side salad

Kippendijen Saté | Chicken Satay
met Vlaamse friet en een zoetzuurgarnituur

Bergerburger Classic | House Burger
geserveerd met augurk, bacon, kaas, huisgemaakte BBQ-saus met Vlaamse friet en coleslaw

Vegetarische Burger | Vegetarian Burger
gemaakt van rode bietenrisotto met truffelsaus op een brioche broodje met Vlaamse friet en een side salad

 

Zoet

Appelgebak | Apple Pie
met kaneelijs en slagroom

Crème Brulée
van witte chocolade met aardbeien compote

Wentelteefjes | French Toast
met kaneelijs