Diner

Starter To Share

Nacho’s
jalapeño | gesmolten kaas | crème fraîche | bosui | guacamole

Breekbrood
maïs en bruin | aïoli | kruidenboter

 

Voorgerechten

Visproeverij
Hollandse garnalen | gerookte zalm | mousse van forel | broodkrokant | komkommermousse

Mozzarellataartje
uit de oven | gegrilde aubergine | tomaat | huisgemaakte pesto | pijnboompitten | rucola

Carpaccio van Rund
pesto | truffelmayo | Parmezaan | rucola | pittenmix

Soepen

Romige Tomatensoep
crème fraîche | breekbrood

Franse Uiensoep
huisgemaakt | kaascrouton

Seizoenssoep
Vraag ons personeel naar de huidige seizoenssoep

 

Salades

Burrata Salade    
rode kool | pittenmix | mesclun | quinoa | rode ui | olijfolie

Caesar Salad Asian Style
Romana sla | Caesar dressing | croutons | ei | loempia van kip | Parmezaan | gedroogde ham

Salade Soft Shell Crab
furikakemayo | ingelegde  groentes | mesclun | avocado

 

Vleesgerechten

Bergerburger
BBQ-saus of truffelmayo | kaas | spiegelei | bacon | Vlaamse friet | komkommergarnituur

Ossobucco
langzaam gegaard | rode wijn | gremolata | tomaat| aardappel

Kippendijensaté
kippendij | pindasaus | zoetzuursalade | Vlaamse friet | emping

Hertenbiefstuk
180 gram | eekhoorntjesbrood | bataat| rode kool | bospaddenstoelenjus

Meat the Berger
Een wisselend en uitdagend vleesgerecht! Vraag ons personeel naar onze huidige vleesspecial

Visgerechten

Fish and Chips
verse kibbeling | Vlaamse friet | huisgemaakte tartaar- en cocktailsaus | salade

Pappardelle Mare
gerookte makreel | soft shell crab | romige safraansaus | doperwten | rode lof

Kabeljauw                                                                                                                                                        
op de huid gebakken filet | lardo | Garnalensaus | gepofte aardappel | seizoen groenten

Vegetarische gerechten

Vegetarische Risotto
huisgemaakt | truffel | bospaddenstoelen | Parmezaan

Vegetarische Burger
BBQ-saus of truffelmayo | kaas | spiegelei |  Vlaamse friet | burger van ‘De Vegetarische Slager’

Desserts

Brusselse Wafel
banaan | karamel | slagroom | choco crumble

Huisgemaakte Brownie
karamel | pecan | slagroom | vanille -ijs

Appelgebak
YAYA-appelgebak | vanille- of kaneelijs | slagroom

Stoofperen
kaneelijs | crumble | ‘ gluhwein’

Berger Koffie
onze huislikeur | dubbele espresso | slagroom | stukje brownie met karamel