Diner

Diner

Voorgerechten
Extra brood bij het voorgerecht €1,50

Bospaddenstoelencarré | Mushroom Pastry
met kernhem en balsamicostroop

Bourgondische tomatensoep | Burgudian Tomato Soup
ook vegetarisch mogelijk

Broodje Dip | Bread with Dips
met aïoli en tapenade

Carpacciosalade | Beef Carpaccio Salad
met truffelmayo, gemengde salade, pijnboompitten en Parmezaan

Chef’s Salade | House Salad
met blauwe kaas, beukzwammen, haricots verts, (stoof)peer, optioneel met spek

Garnalenbisque | Shrimp Bisque
uitgeschonken aan tafel, gevuld met roodbaars, garnaal en kabeljauw

Gravad Lax
van Belgische jenever en mosterd, geserveerd met een mierikswortel-dillesaus en een knoflookcrouton

Klassieke Caesarsalade | Classic Caesar Salad
met gerookte kipfilet, romanasla, caesardressing, croutons, gekookt ei, bacon en Parmezaan

Oosterse Gamba | Oriental Shrimps
geserveerd met breekbrood

 

Berger Specials

Fish and Chips
met Vlaamse friet, huisgemaakte tartaarsaus en een side salad

Frietje Stoof | Beef Stew
met Vlaamse friet en side salad

Kippendijen Saté | Chicken Satay
met Vlaamse friet en een zoetzuurgarnituur

Leoburger Classic | House Burger
geserveerd met augurk, bacon, kaas, huisgemaakte BBQ-saus met Vlaamse friet en coleslaw

Vegetarische Burger | Vegetarian Burger
gemaakt van rode bietenrisotto met truffelsaus op een brioche broodje met Vlaamse friet en een side salad

Hoofdgerechten

Roodbaarsfilet | Redfish Fillet
op de huid gebakken met gepofte aardappel, zoetzure krieksaus en geglaceerde groenten

Runderrib-eye | Beef Rib-Eye
langzaam gegaard met mosterd, geserveerd met tournedos van varkenskoontjes, Vlaamse friet en geglaceerde groenten

Thaïse Burger | Thai Burger
met pittige ketjapsaus, mangochutney, briochebrood en Vlaamse friet

Varkensrib-eye (250 gram) | Pork Rib-Eye
met gepofte aardappelstamppot, zuurkool en een honingjus met tijm

 

Desserts

Chocolade lavataartje | Chocolat Lavapie
warm geserveerd uit de oven met vanille ijs (minimale bereidingstijd 10 minuten)

Crème Brulée
van witte chocolade met aardbeien compote

Stroopwafelparfait | Syrup Waffle Parfait
met stoofpeertje

Appelgebak | Apple Pie
met kaneelijs en slagroom

Wentelteefjes | French Toast
met kaneelijs