Starter To Share
Nacho’s
jalapeño | gesmolten kaas | crème fraîche | bosui | guacamole
Breekbrood
maïs en bruin | aïoli | kruidenboter
Voorgerechten
Visproeverij
Hollandse garnalen | gerookte zalm | mousse van forel | broodkrokant | komkommermousse
Mozzarellataartje
uit de oven | gegrilde aubergine | tomaat | huisgemaakte pesto | pijnboompitten | rucola
Carpaccio van Rund
pesto | truffelmayo | Parmezaan | rucola | pittenmix
Soepen
Romige Tomatensoep
crème fraîche | breekbrood
Franse Uiensoep
huisgemaakt | kaascrouton
Seizoenssoep
Vraag ons personeel naar de huidige seizoenssoep
Salades
Burrata Salade
rode kool | pittenmix | mesclun | quinoa | rode ui | olijfolie
Caesar Salad Asian Style
Romana sla | Caesar dressing | croutons | ei | Parmezaan | gedroogde ham | keuze uit crispy gamba of loempia van kip
Salade Soft Shell Crab
furikakemayo | gemarineerde venkel | mesclun | avocado
Vleesgerechten
Bergerburger
BBQ-saus of truffelmayo | kaas | spiegelei | bacon | Vlaamse friet | komkommergarnituur
Kalfssukade
gekonfijt | gegrilde roseval | demi-glace | seizoensgroenten
Kippendijensaté
kippendij | pindasaus | zoetzuursalade | Vlaamse friet | emping
Tournedos
110 gram diamanthaas | 80 gram runderkoon | aardappel uit de oven | knolselderij | rode-wijnsaus
Maiskip
langzaam gegaarde kipfilet | vadouvan | romanesco | pompoen | krokante aardappel
Visgerechten
Fish and Chips
verse kibbeling | Vlaamse friet | huisgemaakte tartaar- en cocktailsaus | salade
Pappardelle Mare
gerookte makreel | soft shell crab | romige safraansaus | doperwten | salad pea
Heilbot
krokant gebakken | citrus beurre blanc | krokante aardappel | sugar snaps
Vegetarische gerechten
Vegetarische Risotto
huisgemaakt | truffel | bospaddenstoelen | Parmezaan
Vegetarische Burger
BBQ-saus of truffelmayo | kaas | spiegelei | Vlaamse friet | burger van ‘De Vegetarische Slager’
Desserts
Brusselse Wafel
banaan | karamel | slagroom | choco crumble
Huisgemaakte Brownie
karamel | pecan | slagroom | vanille -ijs
Appelgebak
YAYA-appelgebak | vanille- of kaneelijs | slagroom
Home Made Cheesecake
yoghurtijs | passievrucht | witte chocolade | slagroom
Dessert van het Moment
Vraag ons naar het dessert van het moment!