Starter To Share
Nacho’s
jalapeño | gesmolten kaas | crème fraîche | bosui | guacamole
Breekbrood
maïs en bruin | aïoli | kruidenboter
Voorgerechten
Visproeverij
Hollandse garnalen | gerookte zalm | mousse van forel | broodkrokant | komkommermousse
Mozzarellataartje
uit de oven | gegrilde aubergine | tomaat | huisgemaakte pesto | pijnboompitten | rucola
Carpaccio van Rund
pesto | truffelmayo | Parmezaan | rucola | pittenmix
Soepen
Romige Tomatensoep
crème fraîche | breekbrood
Franse Uiensoep
huisgemaakt | kaascrouton
Seizoenssoep
Vraag ons personeel naar de huidige seizoenssoep
Salades
Burrata Salade
rode kool | pittenmix | mesclun | quinoa | rode ui | olijfolie
Caesar Salad Asian Style
Romana sla | Caesar dressing | croutons | ei | loempia van kip | Parmezaan | gedroogde ham
Salade Soft Shell Crab
furikakemayo | ingelegde groentes | mesclun | avocado
Vleesgerechten
Bergerburger
BBQ-saus of truffelmayo | kaas | spiegelei | bacon | Vlaamse friet | komkommergarnituur
Ossobucco
langzaam gegaard | rode wijn | gremolata | tomaat| aardappel
Kippendijensaté
kippendij | pindasaus | zoetzuursalade | Vlaamse friet | emping
Hertenbiefstuk
180 gram | eekhoorntjesbrood | bataat| rode kool | bospaddenstoelenjus
Meat the Berger
Een wisselend en uitdagend vleesgerecht! Vraag ons personeel naar onze huidige vleesspecial
Visgerechten
Fish and Chips
verse kibbeling | Vlaamse friet | huisgemaakte tartaar- en cocktailsaus | salade
Pappardelle Mare
gerookte makreel | soft shell crab | romige safraansaus | doperwten | rode lof
Kabeljauw
op de huid gebakken filet | lardo | Garnalensaus | gepofte aardappel | seizoen groenten
Vegetarische gerechten
Vegetarische Risotto
huisgemaakt | truffel | bospaddenstoelen | Parmezaan
Vegetarische Burger
BBQ-saus of truffelmayo | kaas | spiegelei | Vlaamse friet | burger van ‘De Vegetarische Slager’
Desserts
Brusselse Wafel
banaan | karamel | slagroom | choco crumble
Huisgemaakte Brownie
karamel | pecan | slagroom | vanille -ijs
Appelgebak
YAYA-appelgebak | vanille- of kaneelijs | slagroom
Stoofperen
kaneelijs | crumble | ‘ gluhwein’
Berger Koffie
onze huislikeur | dubbele espresso | slagroom | stukje brownie met karamel